地獄炊きについて

”地獄炊き”スタイルでサービスしてもらえるお店は五島列島を除いては、長崎県内でも数少なく、まさに”知る人ぞ知る!”食べ方です。
善玉コレステロールの働きを助ける麺、ミネラル類が豊富なアゴ出汁(高血圧・骨粗しょう症の予防に有効)、栄養価の高いタマゴ出汁、そして生姜やかつお節・ネギをトッピングする組み合わせはヘルシーさ抜群です!

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